Description
Cet arabica lavé est issu des variétés bourbon, caturra et catuai. Ce café d’exception pousse sur les flancs du Cuchumatan, la plus haute montagne d’Amérique Centrale, dans la région de Huehuetenango. Les plantations sont situées à une altitude allant de 1.500 à 2.00 m.
Nous retrouvons dans la tasse une acidité fine avec arôme puissant et une saveur intense. Les palais les plus exercés y retrouveront quelques notes agréables de vin.
caractère : corsé
note gustative : floral
sa teneur en caféine est moyenne
prix au kg : 24 € 80
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.